Kategoriarkiv: Förrätt

En middag fylld av förrätter

Ibland läser jag menyn på en restaurang och inser att ingen av varmrätterna känns så där klockren. Samtidigt som flera av förrätterna känns klockrena. Sådana gånger finns bara en sak att göra. Beställa några förrätter, till exempel två, istället för … Läs mer

Publicerat i Åre, Barcelona, Förrätt, Reseinspiration, Restaurangtips, Vin till osten | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Mozzarella är också ost

Färskosten från Italien som är så förknippad med pizza. Mozzarella. En vanlig variant i svenska butiker är från producenten Galbani och gjord på pastöriserad buffelmjölk. Jag älskar den klassiska förrätten Caprese. Den skulle jag kunna äta flera dagar i veckan. … Läs mer

Publicerat i Förrätt, Mozzarella | Lämna en kommentar

Grannar med rödbetor

Igår på kräftskivan fick vi en låda med hemodlade, nyplockade grönsaker av några gäster. I lådan låg också ett recept på ugnsbakade rödbetor.  Vi älskar verkligen rödbetor hela familjen och har testat flera recept. Klassikern är kokta rödbetor med feta eller chèvre. … Läs mer

Publicerat i Förrätt, Veggo | Lämna en kommentar