Kategoriarkiv: Veggo

Linser och blomkål i en soppa

Ibland när man bestämt sig för att rensa skafferiet på lite kvarlämnat jox kan det resultera i något överraskande gott. Som en soppa på röda linser och blomkål. De röda linserna blev faktist ännu godare i en soppa än de … Läs mer

Publicerat i Soppa, Veggo | Märkt , , | Lämna en kommentar

No, We Are Not Out of Waldorfs in Our Kitchen!

Ok, jag kör vidare med en återuppstånden favorit, som jag skulle ha glömt till julbordet om inte goa syster Cia påmint mig. Kanske ingen typisk julbordsrätt, men vi gillar den och i år stod den där igen, Waldorfsalladen! Gör så här: … Läs mer

Publicerat i Veggo | Märkt | Lämna en kommentar

När man själv får välja …

Vi har det så i vår familj. Att den som fyller år får välja meny och de övriga tillagar den. Igår var det min tur. Inte på exakt rätt dag i och för sig, men när man tack vare Fejjan … Läs mer

Publicerat i Brie de Meaux, Förrätt, Kyckling, L'Etivaz, Soppa, Veggo | Märkt , | Lämna en kommentar

När man blandar allt det goda …

Jag läste senaste Buffé förra veckan och fastnade för en sallad med rostad blomkål. Visserligen uppskattar jag blomkål i nästan alla dess former, men det som verkligen triggade min lust att testa det här receptet var att förutom blomkålen innehåller … Läs mer

Publicerat i Veggo | Lämna en kommentar

Nu spetsar vi till det och gör en paj

Spetskål är små söta kålar (ja, jag vet att man inte kan skriva så) som har en mild och god smak. Jag gjorde en vegetarisk matpaj med en spetskål och den blev en favorit direkt. Här är receptet! Mixa ingredienserna … Läs mer

Publicerat i Veggo | Lämna en kommentar

Gott + Nyttigt = Tabouleh

Den libanesiska salladen tabouleh anses vara en av de hälsosammaste rätter man kan äta. Den har ingredienser som innehåller vitaminer från hela alfabetetet, har lågt GI, sänker blodtryck och kolesterol samt minskar risken för allehanda sjukdomar. Ja, när jag läser … Läs mer

Publicerat i Veggo | Lämna en kommentar

Grannar med rödbetor

Igår på kräftskivan fick vi en låda med hemodlade, nyplockade grönsaker av några gäster. I lådan låg också ett recept på ugnsbakade rödbetor.  Vi älskar verkligen rödbetor hela familjen och har testat flera recept. Klassikern är kokta rödbetor med feta eller chèvre. … Läs mer

Publicerat i Förrätt, Veggo | Lämna en kommentar