Kategoriarkiv: Vilt

Vi har gjort hjort igen

Äntligen viner vintern utanför vårt fjällstugefönster. Det var deppigt häromdagen när regnet strilade oavbrutet och termometern sträckte sig uppåt 6-7 plusgrader. Men nu är det andra bullar och redan ett fluffigt täcke på balkongen. Vi har blivit färre i huset … Läs mer

Publicerat i Kött, Vilt | Märkt | Lämna en kommentar

En magisk nyårsrätt!

Vi utgick ifrån DN:s förslag till nyårsmeny igår. Bortsett från desserten, som vi hämtade i Lantliv Mat och Vin. Jag återkommer med receptet på tryffelkakan i nästa blogginlägg. Varmrätten var en himmelsk upplevelse. Renfilé med savojkål, persiljerotspuré och rödvinssås. Vi … Läs mer

Publicerat i Kött, Vilt | Märkt , | Lämna en kommentar