Kategoriarkiv: La Tur

Ost- och vinprovning med munskänkar

Om man gillar vin så gillar man även ost. Och tvärtom. Så tänkte jag när jag hade förmånen att hålla ost- och vinprovningar för munskänkar i Sundsvall tillsammans med vinkännare Anci. Inga rynkade näsor bland vinälskarna, knappt ens åt Livarot, … Läs mer

Publicerat i Boltjärn blå, Brie de Meaux, La Tur, Livarot, Monte Enebro, Testun al Barolo, Vin till osten | Märkt | Lämna en kommentar

Ostartikel i Dagbladet

I Dagbladets bilaga Hem och fritid som kom ut i helgen finns en artikel om ost där jag och Anders presenteras som ”ostkännare”. Himmel så stort det känns! Jag som är en glad amatör med en fäbless för ost. Ostkännare!! … Läs mer

Publicerat i Boltjärn blå, Brie de Meaux, Gruyère, La Tur, Parmigiano Reggiano, Testun al Barolo, Vin till osten | Märkt | Lämna en kommentar

Några höjdarostar

Om jag skulle nämna några av mina favoritostar? Jo, jag tänkte det. I brist på ost, som jag är idag, så kan jag ju skriva om dem. Och längta. En riktig godbit är Livarot. Jag kom först i kontakt med den … Läs mer

Publicerat i Comté, La Tur, Livarot | 2 kommentarer