Etikettarkiv: Ostbricka

Alpblomster och sommarmjölk

Det blev tema opastöriserad sommarmjölk när jag slank förbi Hugo Ericson Ost i Stora Saluhallen vid Kungstorget i Göteborg förra veckan. Jag skulle egentligen köpa en födelsedagspresent på gatan intill, men slogs av den humörshöjande insikten att jag även kunde … Läs mer

Publicerat i Beaufort Chalet d'Alpage, L'Etivaz, Le Napoleon, Salers | Märkt | Lämna en kommentar

Havrekex är jul för mig

För de flesta är det säkert skinkan eller köttbullarna eller prinskorvarna som dyker upp när de tänker på barndomens julbord. Men jag minns framförallt faster Gunillas havrekex. Så härligt mjuka och runda, goda och lagom söta. Gärna med lite smör … Läs mer

Publicerat i Matbröd | Märkt , | Lämna en kommentar

Får det vara en bit ost till marmeladen?

Idag kan man inte gå in i en ostbutik utan att översköljas av alla marmelader, hemmagjorda ekologiska röror, syltburkar och andra spännande hopkok. För att inte tala om alla kex, pinnar, skorpor och särskilda bröd som enligt etiketterna passar särskilt … Läs mer

Publicerat i Att äta ost, Ostar | Märkt , | Lämna en kommentar

Vilken julklapp!

Ostknivar från Anders Petter och egenhändigt tillverkad ostbräda fick jag av Nelly i julklapp. Gissa om jag är glad! Har lite dåligt samvete för att jag påpekade att hon inte varit särskilt produktiv på träslöjden under hösten. – Vilken fin … Läs mer

Publicerat i Allt möjligt annat | Märkt , | Lämna en kommentar

Världens största ostbuffé

Under World Cheese Award i London 2010 dukades världens största ostbuffé upp. Se här: Skulle gärna varit där, eller hur?

Publicerat i Att äta ost, London | Märkt | Lämna en kommentar

HUR och NÄR äter man då ost?

Stoppar osten i munnen och tuggar. Det är det enklaste sättet. Men om vi pratar om det vanligaste sättet, och då tänker jag inte på osten i matlagningen och inte heller på osten på frukostmackan, så är det väl ändå … Läs mer

Publicerat i Att äta ost | Märkt | Lämna en kommentar