Etikettarkiv: Fläder

Fläderblomsparfait och rabarberpaj

Av den flädersaft som jag skrev om i ett tidigare inlägg brukar jag göra fläderblomsparfait. Receptet kommer från Allt om Mats specialnummer om desserter från 1999. Denna glass har tillverkats i vårt hus sedan dess, året om, men mest under … Läs mer

Publicerat i Dessert | Märkt , , | Lämna en kommentar

Älskade fläder

Fläder heter Sambuco Nero på italienska. På svenska har den bland annat kallats farligbärsbuske. Det beror sannolikt på på att det i Sverige finns tre sorters fläder, varav två är giftiga. I södra Sverige växer den äkta, ofarliga flädern vilt, … Läs mer

Publicerat i Dessert | Märkt | 5 kommentarer