Etikettarkiv: Kroatien

Taleggio, den äldsta mjuka osten?

Förra helgen var det dags för en välkänd kittost, Taleggio, som härstammar från norra Italien. Den får produceras i hela Lombardiet och i delar av Piemonte och Venetien. Taleggio har anor tillbaka till 900-talet, då den började tillverkas på gårdarna … Läs mer

Publicerat i Ostar, Reseinspiration, Restaurangtips | Märkt , | Lämna en kommentar

Osten från Pag

Sommaren 2010 hyrde vi ett hus i Kroatien. Ett modernt, vackert hus med rustik och lantlig känsla. I en liten, liten by någon halvtimme från kusten och havet. I byn fanns en nedlagd restaurang och några bofasta. Bland annat en … Läs mer

Publicerat i Kroatien, Paski Sir, Semesterkollektiv | Märkt , | Lämna en kommentar