Etikettarkiv: Jul och nyår

Pâte de foie de poulet

Publicerat den 23 december, 2018 av anettwork

Eller kycklingleverpastej som vi säger här på landet i Norrland. Men nog smakar den som något ljuvligt på en liten fransk krog av hög klass. Den här pastejen är en kär tradition till julen i vår familj, så nu är … Fortsätt läsa →

Publicerat i Kött, Kyckling, Mumsiga maträtter | Märkt | Lämna en kommentar

Alla degars moder

Publicerat den 17 december, 2018 av anettwork

Det finns många bilder på pepparkakshus här på min blogg, från de åren då jag var en flitig kakhusbyggare. Till min förvåning hittar jag dock inte receptet till degen, utan den fick jag leta fram ur gömmorna när jag nu … Fortsätt läsa →

Publicerat i Bröd och bakverk, Småkakor | Märkt , | Lämna en kommentar

Älskade rullrån

Publicerat den 2 december, 2018 av anettwork

För två år sedan gjorde jag rullrån för första gången. Med en vision av mormor Maja Britas spröda, smältande rullar i mitt huvud och med ett gammalt, vackert rånjärn, som en gång tillhört Anders farmor. Hon som hade minnen från … Fortsätt läsa →

Publicerat i Bröd och bakverk, Småkakor | Märkt | Lämna en kommentar

Julgröten gör sig själv

Publicerat den 25 december, 2016 av anettwork

Jag har nog aldrig lyckats göra risgrynsgröt. Har försökt några få gånger och såvitt jag kommer ihåg har den alltid bränts vid. I bästa fall har jag försiktigt kunnat ta lite gröt utan att få med brända, illasmakande partier från … Fortsätt läsa →

Publicerat i Frukost | Märkt | Lämna en kommentar

En gudomlig smak av blodapelsin

Publicerat den 9 januari, 2015 av anettwork

Vi har muttrat över regn och slask under jul- och nyårshelgerna. Inombords har vi dock haft det frostigt värre i vår familj. Nej, inte så att vi tjafsat och bråkat. Julafton, annandag och nyårsafton har vi mumsat på frostiga och … Fortsätt läsa →

Publicerat i Dessert | Märkt , | Lämna en kommentar

Vi har gjort hjort igen

Publicerat den 2 januari, 2015 av anettwork

Äntligen viner vintern utanför vårt fjällstugefönster. Det var deppigt häromdagen när regnet strilade oavbrutet och termometern sträckte sig uppåt 6-7 plusgrader. Men nu är det andra bullar och redan ett fluffigt täcke på balkongen. Vi har blivit färre i huset … Fortsätt läsa →

Publicerat i Kött, Vilt | Märkt | Lämna en kommentar

No, We Are Not Out of Waldorfs in Our Kitchen!

Publicerat den 28 december, 2014 av anettwork

Ok, jag kör vidare med en återuppstånden favorit, som jag skulle ha glömt till julbordet om inte goa syster Cia påmint mig. Kanske ingen typisk julbordsrätt, men vi gillar den och i år stod den där igen, Waldorfsalladen! Gör så här: … Fortsätt läsa →

Publicerat i Veggo | Märkt | Lämna en kommentar

Himmelriket för en pepparkaksnörd

Publicerat den 27 december, 2014 av anettwork

Jag är beroende av peppisar, inte bara över julen utan året om. Får nästan skakningar om pepparkaksförrådet börjar bli tomt. Det är dock bara till jul som jag bakar peppisarna själv. Hittills har jag tutat och kört på Jan Heds … Fortsätt läsa →

Publicerat i Bröd och bakverk | Märkt | Lämna en kommentar

Ett guldtips till nyårsförrätt!

Publicerat den 26 december, 2014 av anettwork

Då så! Vi har landat på andra sidan julaftonen och vips börjar vi fundera på nyårsmenyn. Häromkvällen, när vi hade dan-före-dan-middag, så snitsade min man till en liten pannacotta som inte var så lite ljuvlig. Ett riktigt bra tips på … Fortsätt läsa →

Publicerat i Förrätt | Märkt | Lämna en kommentar

Havrekex är jul för mig

Publicerat den 15 december, 2013 av anettwork

För de flesta är det säkert skinkan eller köttbullarna eller prinskorvarna som dyker upp när de tänker på barndomens julbord. Men jag minns framförallt faster Gunillas havrekex. Så härligt mjuka och runda, goda och lagom söta. Gärna med lite smör … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matbröd | Märkt , | Lämna en kommentar